健康第二步，学会选择食物

    美国农业部发布了饮食金字塔，指导人们了解保持身体健康所需的不同种类的营养素。安妮认为食品的必要的、简单的功能就是使身体保持良好的状态。研究表明，适量的营养不仅能维持身体健康，某些特殊的维生素和矿物质，还可以降低患病的风险。

    不良的饮食习惯害处多

    许多食物对心脏健康有巨大的影响。研究表明，水果、蔬菜、粗粮和富含不饱和脂肪的饮食可以帮助人体减少患心脏病和高血压的风险。相反的，如果饮食中没有足够的水果和蔬菜并富含饱和脂肪和反式脂肪，那么，患这这些疾病的风险就会大大增加。

    即使是很小的饮食缺陷，也可能对您的健康产生巨大的负面影响。安妮说，在美国，营养缺乏症最常见的便是缺铁。经期的妇女和女孩需要在她们的饮食中补充大量的铁来弥补那段时间损失的铁。同时，铁也是婴儿、儿童和青少年身体健康的必需营养素。