发霉的茶叶

    茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

    未腌透的咸菜

    腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

    棕色芯的甘蔗

    变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。