发黄的银耳

    发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

    长斑的红薯

    红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

    发芽的绿土豆

    发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。