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十大养生准则 让你冬季饮食更健康
更新时间:2010/12/17 10:55:06 来源:39健康网 阅读次数:

十大养生准则 让你冬季饮食更健康

  准则六:品种要多、数量适当

  每天进食的食物品种越多越好,但是数量上要适当控制。

  准则七:少进酸甜、多吃苦辣

  食物的四大味有酸、甜、苦、辣,专家指出:人们在平时的饮食中,特别在冬季里,要多吃苦辣食物,少吃酸甜食物。

  准则八:多吃小火食物、少吃大火食物

  多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物,少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

  准则九:寒者以热补、热者以寒补

  食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能延年益寿。比如:夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

  准则十:若要身体安,三分饥与寒

  不可过饥过饱,过饥则伤肠,过饱则伤胃。科学饮食,对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均,不仅影响胃肠功能,日久还会得慢性消化道疾病。因此,若要身体安,三分饥与寒。

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